Жаркое из индейки с картошкой

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Жаркое из индейки с картошкой

Ингредиенты

8 порций

Филе индейки

1 кг

Купить филе индейки

Картофель (крупный)

6 шт

Чеснок

5 зубчиков

Итальянские травы

1 ст. ложка

Молотая паприка

1 ст. ложка

Топленое масло

50 г

Соль, перец

на вкус

Приготовление: 1 час 20 минут

Мясо индейки, особенно филе, считается идеальным диетическим продуктом. А жаркое из индейки — отличный вариант застольного блюда, когда и вкусно, и полезно, что называется, в одном «флаконе».

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 170 °С. Очистите картофель и разрежьте вдоль пополам. Посолите и поперчите кусок мяса со всех сторон. Натрите паприкой и топленым маслом. Картофель также намажьте маслом, посыпьте пряными травами, посолите.

Шаг 2:

Застелите форму для запекания бумагой для выпечки, уложите картофель, на него – кусок мяса. Закройте фольгой и поставьте в духовку на 30 мин. Выньте и оставьте под фольгой на 15 мин.

Шаг 3:

Затем нарежьте мясо и картофель удобными для еды кусочками, сложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте измельченный чеснок и все соки с противня. Влейте 100 мл воды, доведите до кипения и потушите все вместе 5 мин. Приправьте солью и перцем и подавайте.

Приготовление: 25 минут Котлеты из индейки с кабачком

Шаг 1: Кабачок натрите на мелкой терке, слегка посолите и оставьте в дуршлаге на 15 мин. Шаг 2: Нарежьте филе индейки и проверните через мясорубку…

Приготовление: 20 минут Роллы из индейки и цукини

Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Шаг 2: На противень разложите лаваш. Намажьте его томатным соусом, затем сальсой. Выложите листья шпината, затем тонко нарезанную…

Голень индейки для запекания

Рецепт 1: Не вынимая из упаковки, поместите голень индейки в форму для запекания. Запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180-200 оС в течение…

Крылышки индейки медовые

Рецепт 1: Освобождаем от упаковки крылышки и раскладываем на гриль. Обжариваем до образования поджаристой корочки, периодически переворачивая. Рецепт 2: Выкладываем крылышки в форму для запекания.…

Приготовление: 50 минут Суп из индейки с яичной лапшой

Шаг 1: Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук и измельченный чеснок и пассеруйте до…

Мясо котлетное индюшиное

Котлета «Несвиж»: Мясо индейки нарезают мелкими кубиками, добавляют соль, специи, измельченный чеснок и маринуют на холоде 2 ч. Затем добавляют в массу взбитые яйца, крахмал,…

Приготовление: 40 минут Горшочек супа из индейки с перловой крупой

Если при слове «перловка» у вас перед мысленным взором как живая встает воспитательница из детского сада и ряд столов с уныло ковыряющимися в тарелках воспитанниками……

Приготовление: 40 минут Суп из индейки с лимонным ароматом

Шаг 1: Филе индейки положите в кастрюлю с 1,5 л воды и доведите до кипения. Снимите пену, посолите, добавьте лавровый лист и душистый перец, уменьшите…

Приготовление: 30 минут Индейка с кинзой и кешью

Можно по-разному относиться к кинзе, но сомневаться в удачном сочетании «кинза — индейка» не приходится. А если к этой паре добавить кешью, получится полная идиллия.…