Салат с индейкой
Ингредиенты
2 порции
Огурец
2 шт
Помидор
4 шт
Китайская капуста
8 листов
Лук
1 шт
Укроп
2 веточки
Сухарики
2 ст. ложки
Белый кунжут
2 ст. ложки
Соевый соус
1 ст. ложки
Оливковое масло
1 ст. ложки
Растительное масло
1 ч. ложка
Соль, перец
на вкус
Приготовление: 30 минут
Овощи помыть, обсушить и произвольно порезать. Китайскую капусту нашинковать.
Лук очистить, порезать тонкими полукольцами. Укроп порубить. В глубокой миске соединить помидоры, огурцы, капусту, лук и укроп, сбрызнуть соевым соусом, оливковым маслом и перемешать.
Филе индейки порезать ломтиками толщиной 0,5-0,7 см, обвалять со всех сторон в кунжуте. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и на среднем огне обжарить кусочки индейки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Снять с огня, посолить и переложить в салатник. Посыпать сухариками, приправить по вкусу солью, перцем и сразу подать.
